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3475_C1 - Microbiologia Avanzada
- Emplear la Microbiología de los Alimentos como una herramienta para controlar aquellos microorganismos que afectan la calidad y la inocuidad de los productos.
- Analizar la información para aplicar la mejora continua en el sistema.
- Conocer nuevas metodologías para el análisis de alimentos.
3450_C6 - Introduccion a la Calidad, Inocuidad y Legalidad en la industria del Vino
Conocer la importancia de los Sistemas de Gestión de Concha y Toro identificando el rol y responsabilidades de los colaboradores en su implementación mantención.
3507_C2 - Interpretacion Estandares BRC Food V8 e IFS Food V7
Obtener conocimientos de cómo interpretar y aplicar el estándar BRC Food V.8 tanto con fines de implementación como de auditoría para su sistema de gestión de calidad e inocuidad.
3505_C1 - Manejo de No Conformidades y Acciones Correctivas
Comprender el ciclo de la acción correctiva y sus distintas etapas como herramienta para la mejora continua
3507_C1 - Interpretacion Estandares BRC Food V8 e IFS Food V7
Obtener conocimientos de cómo interpretar y aplicar el estándar BRC Food V.8 tanto con fines de implementación como de auditoría para su sistema de gestión de calidad e inocuidad.
3504_C1 - IFS Food v7 Formacion Auditor Interno
Aprender cómo planificar y llevar a cabo una auditoría interna a un sistema de gestión de calidad e inocuidad basado en el estándar IFS.
3492_C2 - ISO 9001-2015 Interpretacion y Analisis del Estandar
ISO 9001:2015: Interpretación y Análisis del Estándar
3449_C4 - Interpretacion y Aplicacion de los Estandares BRC Food v8 e IFS Food v7
Obtener conocimientos de cómo interpretar y aplicar el estándar BRC Food V.8 tanto con fines de implementación como de auditoría para su sistema de gestión de calidad e inocuidad.
3450_C5 - Introduccion a la Calidad, Inocuidad y Legalidad en la industria del Vino
Conocer la importancia de los Sistemas de Gestión de Concha y Toro identificando el rol y responsabilidades de los colaboradores en su implementación mantención.
3415_C3 - BRC Food v8 Formacion Auditor Interno
Planificar y realizar una auditoría interna a sistema de gestión basado en la norma BRC, elaborar informes y seguimiento a los hallazgos como parte de la herramienta de mejora continua de la empresa.
3416_C3 - Food Defense y Fraude Alimentario
Aplicar métodos de evaluación para
determinar la vulnerabilidad y prevención
del Fraude Alimentario contra actos
malintencionados y las medidas de
seguridad que deben adoptarse para
cumplir con las exigencias GFSI
3498_C1 - Programa de Monitoreo Ambiental en Produccion de Alimentos Bajo BRC Food Version 8
Comprender los requisitos de BRC Food V8, para un programa de monitoreo ambiental y los principios de monitoreo ambiental
3494_C1 - IFS Food v6.1 Interpretación del Estándar
Proporcionar las habilidades y herramientas necesarias para aplicar los requisitos del estándar IFS y apoyar el proceso de implementación de un sistema de gestión de calidad.
3450_C4 - Introduccion a la Calidad, Inocuidad y Legalidad en la industria del Vino
Conocer la importancia de los Sistemas de Gestión de Concha y Toro identificando el rol y responsabilidades de los colaboradores en su implementación mantención.
3449_C3 - Interpretacion y Aplicacion de los Estandares BRC Food v8 e IFS Food v7
Obtener conocimientos de cómo interpretar y aplicar el estándar BRC Food V.8 tanto con fines de implementación como de auditoría para su sistema de gestión de calidad e inocuidad.
3487_C1 - Planes de Limpieza y Sanitizacion en Plantas de Alimentos
Aplicar fundamentos técnicos y buenas prácticas en la planificación de un programa efectivo de limpieza y sanitización en plantas de alimentos
3429_C2 - Actualización Requisitos FSSC 22000 versión 5.1 e ISO 22000-2018
- Comprender los cambios al esquema FSSC 22000 V5.1
- Conocer los cambios específicos en los requisitos de ISO 22000/2018
3486_C1 - Formación Auditor Interno HACCP
Planificar y llevar a cabo una auditoría interna a un sistema de aseguramiento de calidad basado en principios HACCP, elaborar informe y hacer seguimiento a los hallazgos encontrados como parte de la herramienta de mejora continua de la empresa
3432_C2 - Curso Oficial - Interpretación y Análisis BRC Food v8
Este curso proporcionará a los alumnos un conocimiento en profundidad de las revisiones y novedades de la versión 8 de BRC Food, además de las herramientas para implementar con éxito la norma en su empresa.
