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861 Cursos

4414_C2 - Análisis e Interpretación Esquema FSSC 22000 v6 e ISO 22000:2018.
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Profesor: Daniel Mondaca

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4446_C1 - Charlas de Inocuidad Juan Bas
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Profesor: Magdalena Jiménez

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4474_C1 - Interpretación y Análisis BRCGS Food v.9: Entrenamiento para Sitios
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Profesor: Patricia Saldías

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4404_C3 - Sistema HACCP basado en Codex Alimentarius rev. 2023
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4401_C2 - Listeria Monocytogenes: Particularidades, Patología, Inocuidad e Higiene Aplicada a la Industria Alimentaria
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Profesor: Rodolfo David Soto Ridd

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  • 21
  • 5
4435_C1 - Interpretación y análisis BRCGS Food v9: Entrenamiento para sitios
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Profesor: Mario Reveco

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  • 18
  • 6
4460_C1 - Programa Libre de Gluten para la Industria
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Profesor: Mario Reveco

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  • 21
  • 5
4392_S18 - Introducción al Sistema de Gestión Integrado de PF Alimentos
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Profesor: VÍCTOR SOTOMAYOR RUZ

4392_S18 - Introducción al Sistema de Gestión Integrado de PF Alimentos

  • 7
  • 9
4474_C2 - Interpretación y Análisis BRCGS Food v.9: Entrenamiento para Sitios
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Profesor: Patricia Saldías

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  • 17
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4396_C2 - Principios Básicos en Microbiología de los Alimentos
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Profesor: Rodolfo David Soto Ridd

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  • 7
  • 5
4447_C3 - Introducción a la Calidad, Inocuidad y Legalidad en la Industria del Vino
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Profesor: Verónica Césped Jeldes

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4467_C1 - Control de Peligros y Evaluación de Riesgos
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Profesor: Mario Reveco

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4466_C1 - Diseño de Planes de Defensa y Prevención de Fraude Alimentario
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Profesor: Magdalena Jiménez

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4469_C1 - Gestión de alergenos: Inocuidad de alimentos
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Profesor: Patricia Saldías

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4464_C1 - Diseño Higiénico.
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Profesor: Rodolfo David Soto Ridd

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4399_C1 - Desarrollo y Aplicación HACCP según NT 174, Codex 2023 y Lineamientos GFSI
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Profesor: Magdalena Jiménez

4399_C1 - Desarrollo y Aplicación HACCP según NT 174, Codex 2023 y Lineamientos GFSI

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4423_C3 - Desarrollo y Aplicación HACCP según NT 174, Codex 2023 y Lineamientos GFSI
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Profesor: Patricia Saldías

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4406_C2 - Programa para Monitores de Calidad
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Profesor: Patricia Saldías

4406_C2 - Programa para Monitores de Calidad

Comprender los requisitos de GFSI, para un programa de monitoreo ambiental y los principios de monitoreo ambiental.

  • 13
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4411_C2 - Diseño de Planes de Defensa y Prevención de Fraude Alimentario
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Profesor: Patricia Saldías

4411_C2 - Diseño de Planes de Defensa y Prevención de Fraude Alimentario

  • 10
  • 7
4458_C1 - Principios Básicos en Microbiología de los Alimentos
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Profesor: Rodolfo David Soto Ridd

4458_C1 - Principios Básicos en Microbiología de los Alimentos

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