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Control de Peligros y Evaluación de Riesgos
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Teacher: Mario Reveco

Control de Peligros y Evaluación de Riesgos

  • 30
  • 5
Principios Básicos en Microbiología de los Alimentos
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Teacher: Rodolfo David Soto Ridd

Principios Básicos en Microbiología de los Alimentos

  • 11
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Formación Auditor Interno HACCP
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Teacher: Patricia SaldíasTeacher: Patricia Saldías

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  • 11
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Fundamentos SMETA 6.1 de 2 y 4 Pilares
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Teacher: Paola Luppi San Martín

Fundamentos SMETA 6.1 de 2 y 4 Pilares

  • 13
  • 5
Curso Oficial: Estándar Global BRCGS para la Inocuidad Alimentaria v.9: Entrenamiento para Sitios
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Teacher: Lorena Péndola Guzmán

Curso Oficial: Estándar Global BRCGS para la Inocuidad Alimentaria v.9: Entrenamiento para Sitios

  • 18
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Curso Oficial: Estándar Global BRCGS para la Inocuidad Alimentaria v.9: Entrenamiento para Sitios
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Teacher: Mario Reveco

Curso Oficial: Estándar Global BRCGS para la Inocuidad Alimentaria v.9: Entrenamiento para Sitios

  • 13
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Teacher: VERÓNICA CÉSPED

Aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio

  • 11
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Gestión de No Conformidades y Mejora Continua
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Teacher: Daniel Mondaca

Gestión de No Conformidades y Mejora Continua

  • 17
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Introducción al Estándar BRCGS Food Versión 9
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Teacher: Patricia Saldías

Introducción al Estándar BRCGS Food Versión 9

  • 14
  • 4
Desarrollo y Aplicación HACCP según NT 174, Codex 2023 y Lineamientos GFSI
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Teacher: Patricia Saldías

Desarrollo y Aplicación HACCP según NT 174, Codex 2023 y Lineamientos GFSI

  • 26
  • 7
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Teacher: Daniel Mondaca

Auditor Interno Esquema FSSC 22000 v.6

  • 9
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Gestión de Alérgenos: Inocuidad de Alimentos
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Teacher: Patricia Saldías

Gestión de Alérgenos: Inocuidad de Alimentos

  • 14
  • 5
4352_C1 - Listeria Monocytogenes: Particularidades, Patología, Inocuidad e Higiene Aplicada a la Industria Alimentaria
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Teacher: Rodolfo David Soto Ridd

4352_C1 - Listeria Monocytogenes: Particularidades, Patología, Inocuidad e Higiene Aplicada a la Industria Alimentaria

  • 10
  • 5
Diseño de Planes de Defensa y Prevención del Fraude Alimentario
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  • 18
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Sistema HACCP Basado en Codex Alimentarius Rev. 2023
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Teacher: VERÓNICA CÉSPED

Sistema HACCP Basado en Codex Alimentarius Rev. 2023

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Conociendo Mi Empresa - Canal Tradicional
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Teacher: Magdalena Jiménez

Conociendo Mi Empresa - Canal Tradicional

  • 16
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Food Defense y Fraude Alimentario
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Teacher: Patricia Saldías

Food Defense y Fraude Alimentario

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Food Defense y Fraude Alimentario
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Teacher: Patricia Saldías

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  • 15
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Desarrollando y Sosteniendo la Cultura de Calidad e Inocuidad
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Teacher: Jaime AlarcónTeacher: Amalia Páez

Desarrollando y Sosteniendo la Cultura de Calidad e Inocuidad

  • 13
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Interpretación de los Estándares BRCGS Food v9 e IFS Food v8
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Teacher: Mario Reveco

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