680 Cursos
3801_C10 - Curso Oficial: Estándar Global BRCGS para la Inocuidad Alimentaria v9: Conversión del Sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios en los requisitos del estándar BRCGS Food y lo que se necesita
para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3795_C5 - CURSO OFICIAL: Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria v.9: Conversión del sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios en los requisitos del estándar BRCGS Food y lo que se necesita
para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3650_C4 - Gestión de Proveedores Desde la Perspectiva GFSI
Conocer y aplicar los requisitos establecidos en las Normas GFSI para implementar un Sistema de Gestión de Proveedores adecuado en una Organización Productora de Alimentos.
3644_C6 - Actualización HACCP Codex Alimentarius
Actualizar directrices para la aplicación de un sistema HACCP Codex Alimentarius de acuerdo a su ultima versión año 2020.
3682_C4 - Gestión de Incidentes, Recall y Trazabilidad: Perspectiva GFSI
Diseñar, implementar y autoevaluar sistemas de Trazabilidad y Recall.
3854_C1 - Food Defense y Fraude Alimentario
Aplicar métodos de evaluación para determinar la vulnerabilidad y prevención del Fraude Alimentario contra actos malintencionados y las medidas de seguridad que deben adoptarse para cumplir con las exigencias GFSI
3853_C1 - Higiene Básica en Industrias Alimentarias
Conocer y aplicar adecuadamente los compuestos químicos y procedimientos para la higiene en la industria alimentaria actualmente.
3648_C3 - Evaluación de Riesgos Desde la Perspectiva GFSI
Conocer y aplicar herramientas y modelos para identificar, evaluar y controlar los riesgos para cumplir con los requerimientos de los estándares GFSI.
3669_C5 - Food Defense & Food Fraud
Aplicar métodos de evaluación para determinar la vulnerabilidad y prevención del Fraude Alimentario contra actos malintencionados y las medidas de seguridad que deben adoptarse para cumplir con las exigencias GFSI
