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3644_C6 - Actualización HACCP Codex Alimentarius
Actualizar directrices para la aplicación de un sistema HACCP Codex Alimentarius de acuerdo a su ultima versión año 2020.
3682_C4 - Gestión de Incidentes, Recall y Trazabilidad: Perspectiva GFSI
Diseñar, implementar y autoevaluar sistemas de Trazabilidad y Recall.
3854_C1 - Food Defense y Fraude Alimentario
Aplicar métodos de evaluación para determinar la vulnerabilidad y prevención del Fraude Alimentario contra actos malintencionados y las medidas de seguridad que deben adoptarse para cumplir con las exigencias GFSI
3853_C1 - Higiene Básica en Industrias Alimentarias
Conocer y aplicar adecuadamente los compuestos químicos y procedimientos para la higiene en la industria alimentaria actualmente.
3648_C3 - Evaluación de Riesgos Desde la Perspectiva GFSI
Conocer y aplicar herramientas y modelos para identificar, evaluar y controlar los riesgos para cumplir con los requerimientos de los estándares GFSI.
3669_C5 - Food Defense & Food Fraud
Aplicar métodos de evaluación para determinar la vulnerabilidad y prevención del Fraude Alimentario contra actos malintencionados y las medidas de seguridad que deben adoptarse para cumplir con las exigencias GFSI
3842_C1 - Sistema HACCP: Desarrollo y Aplicación según NT 174 y GFSI
Desarrollar y gestionar un sistema de inocuidad basado en los principios del HACCP, de acuerdo a la regulación vigente (Norma técnica 174) y lineamientos GFSI.
3837_C1 - Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria v.9: Conversión del sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios de los requisitos del estándar
BRCGS Food y lo que se necesita para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3787_C1 - Curso Oficial: BRCGS para la Inocuidad Alimentaria v.9: Conversión del sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios de los requisitos del estándar
BRCGS Food y lo que se necesita para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3795_C4 - CURSO OFICIAL: Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria v.9: Conversión del sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios en los requisitos del estándar BRCGS Food y lo que se necesita
para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3848_C1 - CURSO OFICIAL: Interpretación y Análisis BRCGS FOOD v.9 Entrenamientos para Sitios
Este curso permitirá a los alumnos comprender los detalles del esquema BRCGS y proporcionará un conocimiento, en profundidad, de las revisiones
y novedades de la versión 9 de BRCGS food y cómo implementarlas en su empresa.
3822_C1 - Curso Oficial: BRCGS para la Inocuidad Alimentaria v.9: Conversión del sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios de los requisitos del estándar
BRCGS Food y lo que se necesita para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3794_C3 - Aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio
- Obtener el conocimiento para diseñar y desarrollar un programa de buenas prácticas de manejo de laboratorios.
- Comprender los fundamentos y conocer los requisitos para implementar las buenas prácticas de laboratorio.
3795_C3 - CURSO OFICIAL: Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria v.9: Conversión del sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios de los requisitos del estándar
BRCGS Food y lo que se necesita para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3795_C2 - CURSO OFICIAL: Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria v.9: Conversión del sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios de los requisitos del estándar
BRCGS Food y lo que se necesita para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3795_C1 - CURSO OFICIAL: Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria v.9: Conversión del sitio
Este curso permitirá a los alumnos comprender los cambios de los requisitos del estándar
BRCGS Food y lo que se necesita para implementar los nuevos requisitos de su versión 9.
3629_C3 - FSMA – PCQI Formación de Individuos Calificados en Controles Preventivos
• Comprender los requisitos relacionados con las buenas prácticas de manufactura y los principios de inocuidad con enfoque de riesgos, asegurando la producción de alimentos inocuos.
