839 Courses
3794_C2 - Aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio
- Obtener el conocimiento para diseñar y desarrollar un programa de buenas prácticas de manejo de laboratorios.
- Comprender los fundamentos y conocer los requisitos para implementar las buenas prácticas de laboratorio.
3725_C3 - Auditor Interno Esquemas GFSI
- Entregar conocimiento y herramientas practicas apropiadas para realizar un proceso de auditoría interna bajo los principios de la NormaISO19011ycriterios de auditoría Normas GFSI.
- Practicar técnicas efectivas asociadas a los procesos de auditorías.
3649_C4 - Formación Auditor Interno HACCP
Planificar y llevar a cabo una auditoría interna a un sistema de aseguramiento de calidad basado en principios HACCP, elaborar informe y hacer seguimiento a los hallazgos encontrados como parte de la herramienta de mejora continua de la empresa.
3833_C1 - Formación Auditor Interno HACCP
Planificar y llevar a cabo una auditoría interna a un sistema de aseguramiento de calidad basado en principios HACCP, elaborar informe y hacer seguimiento a los hallazgos encontrados como parte de la herramienta de mejora continua de la empresa.
3806_C1 - Fundamentos del Etiquetado Nutricional y su Regulación
Conocer la regulación vigente de rotulación y publicidad para alimentos envasados y comprender su aplicación en los distintos grupos de alimentos.
3644_C5 - Actualización HACCP Codex Alimentarius
Actualizar directrices para la aplicación de un sistema HACCP Codex Alimentarius de acuerdo a su ultima versión año 2020.
3826_C1 - Gestión de Alérgenos
Identificar lo alérgenos presentes en sus procesos y tomar las medidas adecuadas en función de los riesgos de contaminación cruzada existentes
3658_C3 - Curso Oficial Interpretación del Estándar IFS Food v.7
• Comprender los cambios al Estándar IFS Food.
• Conocer los cambios específicos en los requisitos del Estándar en su versión 7
3827_C1 - BRCGS: Cultura de Inocuidad del Producto
Describir el concepto de cultura de seguridad del producto y por qué una cultura positiva es importante para garantizar la seguridad e integridad del producto.
Identificar lo que requieren los estándares y la función de un plan de cultura de seguridad del producto dentro de un SGC.
Reconocer el vínculo entre el comportamiento, la cultura de seguridad del producto y cómo respalda la garantía de seguridad del producto.
Discutir cómo medir la cultura de seguridad de los productos de una organización mediante el uso de herramientas y técnicas.
Desarrollar un plan de acción de cultura de seguridad de productos sostenible y cómo involucrar al personal para que lo respalde
3747_C1 - Actualización HACCP CODEX Alimentarius
Actualizar directrices para la aplicación de un sistema HACCP Codex Alimentarius de acuerdo a su ultima versión año 2020.
3734_C2 - Interpretación esquema FSSC 22000 v.5.1 e ISO 22000:2018
Comprender los cambios al Esquema FSSC 22000 v5.1 e ISO 22000:2018
3630_C3 - CURSO OFICIAL BRCGS: Cultura de Inocuidad del Producto
Describir el concepto de cultura de seguridad del producto y por qué una cultura positiva es importante para garantizar la seguridad e integridad del producto.
Identificar lo que requieren los estándares y la función de un plan de cultura de seguridad del producto dentro de un SGC.
Reconocer el vínculo entre el comportamiento, la cultura de seguridad del producto y cómo respalda la garantía de seguridad del producto.
Discutir cómo medir la cultura de seguridad de los productos de una organización mediante el uso de herramientas y técnicas.
Desarrollar un plan de acción de cultura de seguridad de productos sostenible y cómo involucrar al personal para que lo respalde
3626_C3 - Selección Muestras al Azar y Técnicas de Muestreo, basados en la NCh 43 y 44
• Al finalizar este curso, los participantes lograrán comprender el rol del muestreo en la obtención de resultados confiables basados en la NCh43 y 44.
3778_C1 - HACCP: Desarrollo y Aplicación Según NT 174 y Lineamientos GFSI
Desarrollar y gestionar un sistema de inocuidad basado en los principios del HACCP, de acuerdo a la regulación vigente (Norma técnica 174) y lineamientos GFSI.
Sincrónicos
05 encuesta wallmart
ENCUESTA DE MEDICIÓN DE CULTURA DE INOCUIDAD WALMART CHILE
La Encuesta de Cultura de Inocuidad es un instrumento sencillo que tiene por objetivo conocer las opiniones que tienen las personas que trabajan en Walmart Chile, en relación a diferentes aspectos críticos relacionados con la Inocuidad en su trabajo.
Toda la información que usted entregue a continuación será administrada y tratada de manera absolutamente confidencial por la empresa 360 GMS Group.
Los resultados que se entreguen a Walmart Chile serán generales, agrupados con los de otras personas, resguardando la confidencialidad de los participantes.
Para iniciar la encuesta haga clic en el botón "Responda a las preguntas"
Una vez seleccionadas las respuestas, haga clic en el botón "Enviar sus respuestas" al final de la página.
3711_C2 - Planes de Limpieza y Sanitización en Plantas de Proceso
Aplicar fundamentos técnicos y buenas prácticas en la planificación de un programa efectivo de limpieza y sanitización en plantas de alimentos.
3705_C2 - Principios Básicos en Microbiología de los Alimentos
• Conocer, identificar y describir los fundamentos de la microbiología aplicada a la industria alimentaria nacional.
• Identificar la legislación nacional vigente en lo que concierne a la microbiología de alimentos de acuerdo al Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA).
• Identificar y describir los microorganismos causantes de enfermedades transmisibles por alimentos (ETA´s).
