914 Cursos
3500_C3 - Microbiología Avanzada
- Emplear la Microbiología de los Alimentos como una herramienta para controlar aquellos microorganismos que afectan la calidad y la inocuidad de los productos.
- Analizar la información para aplicar la mejora continua en el sistema.
- Conocer nuevas metodologías para el análisis de alimentos.
3416_C5 - Food Defense y Fraude Alimentario
Aplicar métodos de evaluación para determinar la vulnerabilidad y prevención del Fraude Alimentario contra actos malintencionados y las medidas de seguridad que deben adoptarse para cumplir con las exigencias GFSI.
3573_C1 - Evaluacion de Riesgos desde la Perspectiva GFSI
Conocer y aplicar herramientas y modelos para identificar, evaluar y controlar los riesgos para cumplir con los requerimientos de los estándares GFSI.
3571_C1 - Manejo de No Conformidades y Acciones Correctivas
Comprender el ciclo de la acción correctiva y sus distintas etapas como herramienta para la mejora continua.
3449_C5 - Interpretacion y Aplicacion de los Estandares BRC Food v8 e IFS Food v7
Obtener conocimientos de cómo interpretar y aplicar el estándar BRC Food V.8 tanto con fines de implementación como de auditoría para su sistema de gestión de calidad e inocuidad.
3537_C1 - Habilidades Blandas
Desarrollar habilidades clave para relacionarnos de forma más efectiva, en todas las esferas de la vida.
3558_C1 - IFS Food V7 Formacion Auditor Interno
Aprender cómo planificar y llevar a cabo una auditoría interna a un sistema de gestión de calidad e inocuidad basado en el estándar IFS.
Sincrónicos
3555_C1 - Manejo de No Conformidades y Acciones Correctivas
Comprender el ciclo de la acción correctiva y sus distintas etapas como herramienta para la mejora continua.
3470_C3 - Cultura de Inocuidad Bajo Principios GFSI
Diagnosticar y diseñar un plan de acción de fortalecimiento de una Cultura de Inocuidad alimentaria, en base al modelo GFSI, considerando la realidad de cada una de las empresas.
3534_C2 - Curso Oficial IFS Food v7 Interpretación del Estándar
• Comprender los cambios al Estándar IFS Food.
• Conocer los cambios específicos en los requisitos del Estándar en su versión 7
3547_C1 - Food Defense y Fraude Alimentario
Aplicar métodos de evaluación para determinar la vulnerabilidad y prevención del Fraude Alimentario contra actos malintencionados y las medidas de seguridad que deben adoptarse para cumplir con las exigencias GFSI.
3527_C2 - HACCP Desarrollo y Aplicación según NT 174 y Lineamientos GFSI
Desarrollar y gestionar un sistema de inocuidad basado en los principios del HACCP, de acuerdo a la regulación vigente (Norma técnica 174)
3487_C3 - Planes de Limpieza y Sanitizacion en Plantas de Alimentos
Aplicar fundamentos técnicos y buenas prácticas en la planificación de un programa efectivo de limpieza y sanitización en plantas de alimentos.
3276_C4 - Auditor Interno Programa Carozzi Activo
Conocer de manera teórica y práctica las herramientas y técnicas de auditoría necesarias para poder ejecutar de manera independiente una auditoría interna.
3556_C1 - Formación Auditor Interno ISO 19011-2018, basado en ISO 9001-2015, ISO 14001-2015 e ISO 45001-2018
Aprender a planificar y ejecutar una
auditoria interna de un sistema de gestión
integrado.
3276_C3 - Auditor Interno Programa Carozzi Activo
- Aprender a planificar y ejecutar una auditoria interna de un sistema de gestión.
- Conocer de manera teórica y práctica las herramientas y técnicas de auditoría necesarias para poder ejecutar de manera independiente una auditoría interna.
- Obtener las competencias necesarias para desempeñarse adecuadamente como auditor interno.
3498_C2 - Programa de Monitoreo Ambiental en Plantas de Alimentos segun Requisitos GFSI
Comprender los requisitos de GFSI, para un programa de monitoreo ambiental y los principios de monitoreo ambiental.
3550_C1 - Programa de Monitoreo Ambiental en Produccion de Alimentos bajo GFSI
Comprender los requisitos de GFSI, para un programa de monitoreo ambiental y los principios de monitoreo ambiental.
3527_C1 - HACCP Desarrollo y Aplicación según NT 174 y Lineamientos GFSI
Desarrollar y gestionar un sistema de inocuidad basado en los principios del HACCP, de acuerdo a la regulación vigente (Norma técnica 174)
