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Programa para Monitores de Calidad
Comprender los requisitos de GFSI, para un programa de monitoreo ambiental y los principios de monitoreo ambiental.
Auditor Interno Estándar Seguridad Alimentaria BRCGS
Planificar y realizar una auditoría interna a sistemas de gestión basado en la norma BRCGS, elaborar informe y seguimiento a los hallazgos como parte de la herramienta de mejora continúa de la empresa.
Diseño de Planes de Prevención de Fraude Alimentario
Proporcionar una comprensión exhaustiva de la evaluación de vulnerabilidades y evaluación de riesgos de adulteración o sustitución de materias primas bajo normas GFSI (IFS, BRCGS, FSSC 22000), aplicando métodos y herramientas de evaluación de riesgos de fraude.
