Proporcionar una comprensión exhaustiva de la evaluación de vulnerabilidades y evaluación de riesgos de adulteración o sustitución de materias primas bajo normas GFSI (IFS, BRCGS, FSSC 22000), aplicando métodos y herramientas de evaluación de riesgos de fraude.
- Profesor: VERÓNICA CÉSPED
Horas del curso: 8 horas
Modalidad del curso: Sincrónica
Skill Level: Beginner