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3631_C1 - Control de Peligros y Evaluación de Riesgos
Sincrónicos
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Profesor: Mario Reveco

3631_C1 - Control de Peligros y Evaluación de Riesgos

Desarrollar y gestionar un sistema de inocuidad basado en los principios del HACCP y  la evaluación de riesgos, de acuerdo a la regulación vigente.

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